高級營銷師A公司快餐市場營銷活動方案
更新時間：2014-06-28 19:34:47 下載次數(shù)（今日：，本周：，本月：）
我沒把該快餐公司，命名為A公司
一、 市場情況分析
A公司所面臨的市場狀況如下：
1、市場總規(guī)模在500億美元左右，A公司一直保持著較高的市場占有率。
2、快餐食品市場增長緩慢，A公司也面臨這個問題
3、競爭激烈，競爭對手也很強(qiáng)大、
二、 營銷目標(biāo)
1.銷售額140億美元。毛利42億美元，毛利率30％
2.市場占有率26%，不低于原市場占有率。
3.大力開發(fā)全營養(yǎng)小果子面包市場。
4.拓寬目標(biāo)顧客范圍
5.重新定位：A公司是一個為家庭和成年人備辦早餐、中餐、晚餐的快餐食品店。
三、市場營銷組合戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)
(一)產(chǎn)品策略
以漢堡包、雞、番茄醬等傳統(tǒng)食品為基礎(chǔ)，滿足傳統(tǒng)快餐市場。
同時采用擴(kuò)大產(chǎn)品組合策略，大力開發(fā)全營養(yǎng)小果子面包系列產(chǎn)品，以滿足那些喜歡標(biāo)新立異、期待變化的顧客。并為小果子面包設(shè)計專門的包裝。針對兒童市場的小果子面包設(shè)計充滿童趣的包裝。
(二)價格策略
對于傳統(tǒng)食品和幸�？觳屠^續(xù)維持現(xiàn)有價格，但是可以通過階段性價格促銷吸引價格敏感型顧客。
全營養(yǎng)小果子面包采用優(yōu)質(zhì)中間策略，以期一舉打開市場。
(三)渠道策略
1.除了公司直營的餐廳外，為了快速擴(kuò)張占領(lǐng)市場，有計劃的發(fā)展加盟店。以增加在機(jī)場、火車站、寫字樓、游樂場等細(xì)分市場的銷售網(wǎng)點。
2.開發(fā)針對在高速公路行駛的司機(jī)和乘客、學(xué)校的教職工和學(xué)生、工廠的工人等的細(xì)分市場，以拓寬目標(biāo)顧客的范圍。
3.建立區(qū)域物流配送中心，以提高配送效率，降低物流成本。
4.建立培訓(xùn)中心，加強(qiáng)門店經(jīng)理和服務(wù)人員的職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練。
5.終端建設(shè)：
(1)設(shè)施方面：引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，以提高產(chǎn)品質(zhì)量與工作效率。
(2)人員方面：開展人力資源計劃，幫助員工更好的掌握工作與服務(wù)技能。
(3)衛(wèi)生方面：實施清潔計劃，提高餐廳的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(4)裝修/裝飾方面：配合新的廣告設(shè)計元素，重新布置餐廳。
6.制作網(wǎng)上外賣定購網(wǎng)站，把食品送到餐廳附近的消費者手中。
(四) 促銷策略
(一)針對新定位的促銷計劃
策劃以“我的廚房”為主題促銷活動，充分展示全營養(yǎng)小果子面包系列產(chǎn)品，在餐廳懸掛以“我的廚房”為主題的海報。
(二)針對小果子面包的促銷計劃
制定“陽光小果子計劃”。讓消費者認(rèn)識全營養(yǎng)小果子面包并嘗試購買。
1、 制定以價格優(yōu)惠為主的優(yōu)惠券，做階段性價格促銷。
2、 通過直郵、在商業(yè)街區(qū)發(fā)放等方法將優(yōu)惠券發(fā)到消費者手中。
（五）廣告策略
1、推出“我的廚房”廣告計劃�；顒俞槍Τ扇撕蛢和�，傳播內(nèi)容以新定位為主。在各地投放電視、電臺、戶外廣告牌、公交候車亭廣告。迅速引導(dǎo)消費者認(rèn)識新定位，從而促進(jìn)銷售。
2、在電視、電臺、公交候車亭投放以宣傳全營養(yǎng)小果子面包產(chǎn)品信息和促銷信息為主要內(nèi)容的廣告。以迅速提高知名度。
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